一级故障：食堂污水处理设备出现较为简单的问题时，无需拆卸检修，班组人员现场操作即可恢复的故障，如脱水机带偏离。鼓风机油温过低，自动絮凝装置料位过低报警等等。当这种故障发生时，由中控班长进行指挥，确认维修操作不会影响整个工艺流程的情况下，也应以本岗位人员为主，其它人员协助完成维修。

　 　 　二级故障：食堂污水处理设备出现故障时，需要解体检修，简单更换零配件，或者需要整体调整位置，如水泵的整体更换、电气配件及手阀的更换，维修人员需要将故障现象报知运行主管，由运营主管筹备班组或维修人员进行更换或者维修，如果当班人员未能完成，进行交班时，需将整个过程及留下问题交接清楚。

　 　 　三级故障：食堂污水处理设备出现故障时，班组人员无法完成维修，需要由供货商或相关专业人员进行检修，需及时上报运营主管，由主管人员进行协调。